Salse vegane: pesto vegano al tofu senza glutine, ragù vegano con soia, confit di cipolle rosse.
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La confit di cipolle rosse all’aceto balsamico di Modena IGP è una marmellata particolare caratterizzata da note agrodolci e da un intenso colore bruno-violaceo. Questa salsa è ideale con formaggio o in abbinamento a vari tipi di carne.
Questo pesto vegano al tofu è un’ottima alternativa al pesto tradizionale genovese al basilico. Senza glutine e senza lattosio, questa salsa è l’ideale non solo per vegani ma anche per persone intolleranti al lattosio.
Il ragù vegano con soia è l’alternativa vegana e vegetariana al classico ragù alla bolognese. La facciamo con pura passata di pomodoro italiano, verdure e soia.
